Showbizzkanaal

Vanaf 23 mei kan je Vlaanderens favoriete Italiaanse chef volgen in zijn geliefde Sicilië, in het gloednieuwe programma op njam!:

Peppe ’s Sicilië.

Siculiana is zowat de hemel voor chef Peppe Giacomazza. Het is een dorpje in het zuidwesten van Sicilië. Zijn papa Vincenzo is er geboren en zijn grootouders wonen er nog steeds. De familie geniet er van la bella vita en haar pure keuken. En als je weet dat er een serieuze portie gastvrijheid in het DNA van de Giacomazza’s zit, dan kan je je wel voorstellen hoe het er daar aan de grote familietafel aan toegaat. Samen met de dorpsgenoten genieten ze van wat de natuur hen heeft gegeven: kraakverse vis, een vers bereidde worst en zongerijpte groenten, eerst gezocht en nadien heerlijk bereid door Peppe Giacomazza!

Siculiana ligt in de Siciliaanse provincie Agrigento. Met haar 5000-tal inwoners, is het een kleine stad. En toch kent iedereen iedereen. Het is niet echt een toeristische trekpleister, maar de romantische plekjes zoals het kerkje op Piazza Umberto I en het Castello Chiaramonte of de 13 kilometer lange bijna onaangeroerde kustlijn zijn echte eyecatchers. Denk daarbij nog een Piaggio Ape, weelderige olijfgaarden, een lange houten tafel, 4 oude mannetjes met pijp naast elkaar op een bank onder klokgelui én een lyrische chef, en het plaatje is compleet.

Tegen deze schilderachtige achtergrond bereidt Peppe de lekkerste gerechten: omelet met wilde asperges en broodje met mortadella, carpaccio van zwaardvis met marinade van sinaasappel, gepaneerde zwaardvis met salsa verde, risotto met artisjok en wilde venkel, verse casarecce met saus van pistache en gamba's en nog veel meer...

Peppe’s Sicilië, vanaf 23 mei op njam! 12 afleveringen telkens op donderdag om 20u

Het gaat goed met Njam! Het aantal kijkers zowel als het aantal surfers zit in de lift:

TELEVISIE

Maandelijks kijken 1.450.000 Vlamingen ofwel 28,2% van alle Vlaamse gezinnen naar Njam!: dit ondanks het feit dat Njam! enkel beschikbaar is voor Telenet abonnees.

Dit betekent een stijging van 11% tov de maand november en een stijging van 25% tov december vorig jaar (de start!). ofwel 200.000 culinair geïnteresseerde kijkers per dag.

Njam! is sinds de start de populairste digitale basiszender in Vlaanderen.

WEBSITE

De njam! website is door 7 op 10 Vlamingen gekend. Opnieuw een stijging t.o.v. de vorige studie van Insites.

Ook de appreciatie voor de website is opnieuw gestegen. Zowel de hoeveelheid informatie als de kwaliteit ervan wordt op prijs gesteld.

Meer dan 1.100 recepten staan online, waarvan de meeste met video. www.njam.be  heeft meer dan 6.000 unieke bezoekers per dag: in december waren er pieken tot 14.000 unieke bezoekers per dag! Bovendien telden we 70.000 pageviews per dag, met een gemiddelde bezoektijd van 8 minuten.

De actieve Facebookpagina, waar kijkers o.a. terecht kunnen met vragen en advies, telt moment meer dan 12.000 fans.

GOURMAND COOKBOOK AWARDS 2012

Bovendien haalden twee njam! titels zopas de shortlist van de internationale kookboekenwedstrijd 'Gourmand Cookbook Awards 2012': Roger van Damme met “Desserts” en Manuel Wouters met “The Art of Making Cocktails”.

Begin maart 2012 weten we welke boeken de internationale 'Gourmand Cookbook Awards' winnen.

Voor meer informatie: surf naar www.njam.tv

Een jaar geleden, op 1 december 2010, werd njam! opgericht door Studio 100 en Peter Goossens. Sinds die start produceerden we 20 series of 370 afleveringen met onze eigen, vaste chefs Peter Goossens, Roger van Damme, Manuel Wouters, Johan Segers, Dominique Persoone, Thierry Theys, Jan Buytaert, Giuseppe Giacomazza, Michaël Vrijmoed, Chiara van Emrik en Jurgen Lijcops.

Ook de programma ‘s van Jamie Oliver, Antonio Carluccio, Giorgio Locatelli, James Martin, Gary Rhodes en Rick Stein zijn zeer populair bij het njam! publiek. Met enkele van deze internationale sterren maakten we ook eigen programma ‘s: zo kookte Roger van Damme samen met Ferran Adrià van El Bulli, ging Peppe Giacomazza koken met Antonio Carluccio en kwamen The Hairy Bikers zelfs op visite bij Dominique Persoone. Gastvrouw Hanne Troonbeeckx praat de programma ’s op charmante wijze aan elkaar.

Dit najaar behaalt njam! zijn grootste marktaandeel sinds de start op 1 december 2010.  Op maandbasis bereikt njam! 1.280.000 kijkers. Elke dag zijn er dat 175.000. Het bereik op dag- , week- en maandbasis is voortdurend in stijgende lijn en njam! is veruit de meest populaire digitale zender. De boeken die verschenen van o.m. Peter Goossens, Roger van Damme, Manuel Wouters,  Peppe Giacomazza, Jan Buytaert en Johan Segers stonden wekenlang in de non-fictie bestsellerlijst.

Een eigen njam! tijdschrift werd gelanceerd, waarvan zopas het bijzondere feestnummer verscheen. Negen Vlaamse topchefs, samen goed voor zeven Michelinsterren, tophoge scores in Gault Millau en allemaal verbonden aan de tv-zender en het magazine njam!: ze kwamen op een mooie middag in het gezelschap van hun echtgenotes bij elkaar in een pracht van een landhuis, om er na te praten over het voorbije njam!-jaar. Ontspannen en even zonder stress, zodat de sfeer al gauw wat losser werd, en de toon van de gesprekken meteen al wat gemoedelijker. De beelden en de gesprekken van die bijzondere ontmoeting vindt u terug in het eindejaarsnummer van njam! magazine. De goesting voor het Goede Lekkere Leven sprankelt van elke pagina, een enthousiasme dat de njam! topchefs ook graag delen: want speciaal voor het magazine stelden ze een feestmenu samen, makkelijk na te maken, maar mét sterrengarantie. Njam! magazine is in minder dan een jaar tijd uitgegroeid tot Vlaanderens meest toonaangevende culinaire blad. Dat heeft het uiteraard in eerste instantie te danken aan de medewerking van diezelfde meesterkoks in elk nummer. Expertise & vakmanschap van topchefs gebracht op een heldere manier, maar ook nieuws over trends & tools, lekkere adressen waar kenners hun voorraad in slaan en haalbare recepten voor elke dag: alles waar de Vlaamse foodie naar op zoek is, krijgt hij gegarandeerd elk nummer voorgeschoteld in njam! magazine. Het blijkt de formule die elke kookfan recht in het hart treft, want elk nummer van njam! verschijnt nu al op een oplage van 45.000 exemplaren.

De njam! website is een populaire online bestemming, met 6.700 unieke bezoekers per dag en 60.000 pageviews per dag.De njam! Facebookfamilie telt al meer dan 12.000 leden en groeit elke dag. Veel van onze chefs twitteren er op los en houden op deze manier contact met hun talrijke fans.

Wij kijken er naar uit om u met heel veel enthousiasme te kunnen begroeten in het nieuwe njam! jaar!

Shock-o-latier Dominique Persoone is een smakenacrobaat met hoog rock ’n roll gehalte. Dat is ook The Hairy Bikers niet ontgaan.

Dave Myers en Simon King, Britse publiekslievelingen met diverse eigen programma ’s op BBC, die vrolijk op hun Harleys van de ene lekkernij naar de andere rijden,

gaan op bezoek bij Dominique Persoone in Brugge. Bekijk deze ongewone ontmoeting op Njam!, op woensdag 1 juni om 17u55.

Dominique Persoone

Sinds hij de Rolling Stones chocolade leerde snuiven, de chocoladen lippenstift ontwierp en ’s werelds beste chocoladeboek schreef, is zijn ster alleen maar gestegen. Sinds enkele jaren is The Chocolate Line, met winkels in Brugge en Antwerpen, terug te vinden in de Michelin-gids. En volgens het Parijse Salon de Chocolat mag Dominique Persoone zich ‘meilleur chocolatier du monde’ noemen. Dit is ook bij BBC niet onopgemerkt gebleven. Ze sturen hun sympathiekste afvaardiging naar Brugge: The Hairy Bikers Dave Myers en Simon King.

Dave Myers

Dave Myers werd geboren in het noorden van Engeland. Veelzijdig als hij is, legde hij een ongewoon parcours af. Om zijn studie aan de Academie voor Schone Kunsten te betalen, werkte hij in een staalfabriek. Daarna ging hij aan de slag bij de BBC als make-upartiest. Protheses werden zijn specialiteit. Hij werkte mee aan verschillende films en tv-series en zijn carrière leidde hem van Hollywood naar de Afrikaanse woestijn. Ook in zijn vrije tijd reist hij graag de wereld rond.

Simon King

Simon King woont samen met zijn vrouw en drie kinderen in Newcastle. Zijn aanstekelijke lach en charme kwamen hem goed van pas tijdens zijn werk als regieassistent. Toch is het zijn passie voor eten die Simon écht bezighoudt. Een passie die van jongs af aan aangemoedigd werd door zijn vader. Die bracht exotische ingrediënten mee van zijn reizen met de Royal Navy. Ook Simons kinderen delen zijn enthousiasme voor koken en proberen maar al te graag nieuwe dingen uit.