pascale naessens : Showbizzkanaal

16/05/2017

Pascale Naessens heeft nieuw boek

DSC_0147.JPGGisteren stelde Pascale Naessens haar nieuwste boek 'Openhartig Over Eten' voor in het Antwerpse Felix Pakhuis. In het boek spreekt ze openhartig met haar fans over voeding.

Gezonde voeding is vandaag voor heel wat mensen een levensbelangrijk issue. Om te weten te komen wat voeding echt doet met een mens, ging culinair auteur Pascale Naessens op bezoek bij haar lezers. Ze voerde lange en diepgravende gesprekken met hen over de verandering in hun leven, nadat ze van een klassieke doordeweekse keuken zijn overgeschakeld op wat Pascale Naessens 'Mijn Pure Keuken' noemt. Sommigen zijn vermagerd, anderen voelen zich beter, fitter en gezonder, hebben hun eetprobleem opgelost, anorexia of obesitas overwonnen, of weer zin gekregen in het leven. En de echte levensgenieters vinden de recepten van Pascale Naessens gewoon eenvoudig en lekker. Iedereen heeft zijn of haar eigen verhaal. Openhartig over eten bevat een reeks oprechte en mooie persoonlijke getuigenissen. Ze zijn allemaal even verrassend. Sommige verhalen zijn verbazingwekkend, andere zijn ontroerend en grijpen recht naar het hart. Een boek voor wie wil meespreken over de kracht van voeding.

'Openhartig Over Eten' van Pascale Naessens is uitgegeven bij Lannoo en kost 19.99 euro.

24/05/2014

Pascale Naessens wint goud

Pascale Naessens, goud, Beijing Cookbook Fair 2014, Op de Beijing Cookbook Fair 2014 heeft Pascale Naessens goud gewonnen.

De Franse organisatie ‘Gourmand International’ die de Gourmand Awards organiseert – prijzen voor de beste kookboeken op de internationale markt – werkte dit jaar samen met de Beijing Cookbook Fair om de prijzen van de beste kookboeken toe te kennen.

Beste serie

In de categorie ‘Best Series’ ging het goud naar het geheel van de kookboeken van Pascale Naessens. Het gaat dus om Mijn Pure Keuken 1 & 2 en om Puur Genieten 1 & 2.

De prijs werd toegekend door Edouard Cointreau, voorzitter van de Gourmand Awards en van het comité dat de prijzen toekent.

Pascale, die op dit ogenblik in China is, heeft zelf de prijs in ontvangst genomen uit de handen van Edouard Cointreau. In zijn inleiding zei hij: ‘Het is een categorie met heel veel sterke kandidaten, maar voor mij kan er maar één winnen en dat is Pascale Naessens’. Bij de andere genomineerden in de reeks ‘Best Series’ zat onder meer de bekende Franse kok en auteur Alain Ducasse, naast andere internationale auteurs van kookboeken.

Op de Beijing Cookbook Fair is Pascale Naessens op dit ogenblik samen met haar uitgever Lannoo in bespreking om haar kookboeken op de internationale markt te introduceren. De prijs is een belangrijke opsteker voor Pascale die nu aan haar vijfde boek werkt onder de titel: ‘Puur Eten, dat je gelukkig maakt’.

12:07 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Boeken/Strips | Tags: pascale naessens, goud, beijing cookbook fair 2014 |  Facebook | |  Print |

07/10/2012

Fotospecial. Lesley-Ann Poppe geeft op Voedingssalon startschot Faux Gras de GAIA seizoen

DSC_0148.JPGZaterdag opende TV-bekendheid Lesley-Ann Poppe het Voedingssalon voor GAIA op de Heizel in Brussel. Daarmee werd het startschot gegeven van het Faux Gras de GAIA seizoen. Bekijk hier het fotosfeerverslag. Faux Gras de GAIA is het 100% diervriendelijke alternatief voor foie gras. Lesley-Ann Poppe is ambassadrice van Faux Gras de GAIA en prijst het product aan als diervriendelijk en gezond.

Faux Gras de GAIA-ambassadrice Lesley-Ann Poppe presenteert originele recepten

Naar jaarlijkse gewoonte vindt in Brussel op de Heizel het Voedingssalon plaats. GAIA is voor de derde keer op rij present om bezoekers te laten proeven van Faux Gras de GAIA. Op de openingsdag van het Voedingssalon presenteerde Lesley-Ann Poppe in primeur haar originele recepten met Faux Gras de GAIA. De recepten worden ook opgenomen in haar nieuw boek dat vanaf januari in de boekhandel ligt. “Gezonde en lekkere voeding is voor mij een passie. Ik wil GAIA mee helpen om de mensen bewust te maken, dat er een gezond en diervriendelijk alternatief is voor foie gras.’ zegt Lesley-Ann Poppe.

Aan de stand van GAIA liet Lesley-Ann bezoekers proeven van een heerlijk toastje Faux Gras de GAIA met uienconfituur. Ondertussen in het kooktheater maakte kok Stefaan Daeninck één van haar overheerlijke recepten klaar.

Sir Roger Moore is fan van Faux Gras de GAIA

Opmerkelijk: Lesley-Ann en GAIA krijgen de steun van niemand minder dan sir Roger Moore: “Wat mij betreft is foie gras niet meer dan dierenmishandeling in een potje”, liet de voormalige James Bond-acteur GAIA weten. “De Faux Gras de GAIA daarentegen is fantastisch met alle smaak van foie gras, maar zonder de wreedheid. Het verheugt me dat Faux Gras de GAIA zoveel succes heeft en ik ben er zeker van dat onze gevederde dieren dat ook zijn.”

Inclusief recept van Pascale Naessens

TV-presentatrice en keukenprinses Pascale Naessens verraste ons met haar origineel recept, Faux Gras de GAIA met appelen. Winterse wortelsoep met Faux Gras de GAIA, Faux Gras de GAIA met appelen en balsamico-crème, Faux Gras de GAIA met champignons en geitenkaas, de drie recepten van Lesley-Ann Poppe, Cannelloni gevuld met Faux Gras de GAIA, groene asperges en sabayon en 5 andere gloednieuwe creaties van Stefaan Daeninck en Raven Grouve, inclusief het recept van Pascale Naessens, vindt u op www.fauxgras.be.

Kookdemonstraties met Faux Gras de GAIA

Van 6 tot 21 oktober is GAIA aanwezig op het Voedingssalon in Brussel. Bezoekers kunnen er Faux Gras de GAIA proeven én deelnemen aan één van de kookdemonstraties met Faux Gras de GAIA in het Kooktheater, waar kok Stefaan Daeninck verrukkelijke en verrassende recepten klaarmaakt, gegarandeerd zonder eenden- of ganzenleed.

Faux Gras de GAIA in de grootwarenhuisketens en natuurwinkels

Vanaf eind november is Faux Gras de GAIA verkrijgbaar bij Albert Heijn, Bioplanet, Carrefour, Champion, Colruyt, Cora, Delhaize, Intermarché, Lidl, Makro, Match en verschillende natuurvoedingswinkels.

08/02/2012

TV Makelaar - aflevering 9 - Op donderdag 9 februari 2012 om 21.35 bij vtm

vtm.JPGOp donderdag 2 februari 2012 bevonden Pascale Naessens en Jo De Poorter zich in de twee uitersten van ons land. Jo ging in Diepenbeek op zoek naar een woning met grote garage of loods, terwijl Pascale in Roeselare het hippe appartement van Hannelore en Steven onder handen nam. Gemiddeld 535.000 kijkers (live +5) stemden af op de aflevering, goed voor een marktaandeel van 30,2% (VVA 18-54).

In de negende aflevering van ‘TV Makelaar’ – uitzending op donderdag 9 februari 2012 – schuimt Jo de Lommelse vastgoedmarkt af, op zoek naar een droomhuis voor Kelly en Eddy. De twee ontmoetten elkaar ongeveer drie jaar geleden en werden overvallen door het spreekwoordelijke ‘liefde op het eerste gezicht’. Niet veel later gingen Kelly en Eddy samenwonen in Mol en nu zijn ze in blijde verwachting van hun eerste kindje. De perfecte reden om op zoek te gaan naar een nieuwe, grotere woonst.

Op vraag van Kelly gaat Jo op zoek naar een huis in Lommel, dicht bij haar familie. Voor Eddy maakt het adres van hun toekomstig nestje niet veel uit, zolang er maar een grote tuin is waar hij kan trainen met zijn waakhond Rivero. Het budget dat het koppel vooropgesteld heeft, is beperkt, maar daar laat Jo zich niet door ontmoedigen...

Net buiten Leuven, in het landelijke Boutersem, woont politiekorpschef Luc met zijn gezin. Sinds afgelopen zomer maakt ook moeder Annie daar deel van uit. Nu zij bij haar zoon is ingetrokken, heeft Luc besloten om zijn ouderlijke woning te koop te zetten. Hij en zijn echtgenote Manuella doen hun best om potentiële kopers over de streep te trekken, maar dat blijkt niet te lukken.

De rijwoning – die openbaar verkocht zal worden – bevindt zich in een zeer degelijke staat en heeft heel wat troeven. Het is een relatief recent pand, maar binnenin lijkt het alsof de tijd is blijven stilstaan. De rustieke meubelen en persoonlijke spullen in het huis zouden wel eens aan de basis van het probleem kunnen liggen. Tijd voor Pascale om grote kuis te houden. Maar naar goede gewoonte begint ze bij het begin: de waardebepaling van architect Peter Vermeulen…

13:07 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Televisie | Tags: tv makelaar, vtm tv makelaar, vtm, pascale naessens |  Facebook | |  Print |

13/11/2011

Mijn Pure Keuken - Maandag 14 november 2011 om 21.45 bij Vitaya

vitaya.JPGOp maandag 14 november 2011 wordt Vitaya in een nieuw kleedje gestoken. De kijker zal dan op het scherm kunnen kennismaken met de frisse en vrouwelijke look. Om 21.45 uur is het de beurt aan Pascale Naessens om het scherm op te fleuren in een nieuwe aflevering van ‘Mijn Pure Keuken’. Vorige week trok ze alle registers open om een mediterraans menu klaar te stomen voor Nicole.

In aflevering 5 van ‘Mijn Pure Keuken’ – uitzending op maandag 14 november 2011 – begeeft Pascale zich onder de studenten in hartje Brussel. Hannah betrekt in de bekende Matongéwijk samen met twaalf kotgenoten een gezellig studentenhuis. Ze noemt zichzelf een ‘flexitariër’ en eet bijgevolg semi-vegetarisch. Hannah wil een sfeervol, maar budgetvriendelijk kotfeest organiseren waarbij gezonde voeding niet mag ontbreken. Een kolfje naar de hand van Pascale.

Samen met Hannah trekt ze erop uit in de levendige en kleurrijke Matongéwijk. Terwijl het koksduo op zoek gaat naar verse en lekkere ingrediënten, wordt er eveneens uitgebreid van de couleur lokale geproefd. Het spreekt voor zich dat Pascale en Hannah zich ook bij de bereiding van het etentje laten inspireren door de Afrikaanse invloeden waarmee ze geconfronteerd worden. Ze gaan van start met gemarineerde olijven in combinatie met een pure notenmix. Vervolgens bereidt het duo een heerlijk buffet dat bestaat uit een salade van feta met witte ui, kippenvleugels gemarineerd met Afrikaanse kruiden, een verse tomatensalade en een groenteschotel. En als toemaatje heeft Pascale een zeer bijzonder hapje in petto…

11:30 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Televisie | Tags: mijn pure keuken, vitaya mijn pure keuken, pascale naessens, pascale naessens vitaya |  Facebook | |  Print |

14/10/2011

Mijn Pure Keuken - Op maandag 17 oktober 2011 om 21u50 bij Vitya

mijn_pure_keuken2.JPG‘Mijn Pure Keuken 2’, het nieuwe boek van Pascale Naessens is drie weken na de lancering al een succes. Het boek waarin ze aangeeft dat slank zijn en genieten van lekker eten hand in hand kunnen gaan, veroverde de vierde plaats in de boeken top tien.

Vanaf maandag 17 oktober 2011 zet Pascale bij Vitaya de theorie om in praktijk. In het culinaire lifestyleprogramma ‘Mijn Pure Keuken’ helpt ze telkens één gastheer of gastvrouw bij de organisatie van een etentje. Met ‘Groenten van Gio’ en ‘Mijn Pure Keuken’ krijgt de culi-maandag bij Vitaya na US Kitchen Nightmares een volledig Vlaamse invulling.

Koken is geen competitiesport en mag zeker geen bron van stress zijn. Maar bij het organiseren van een etentje komt wel wat meer kijken dan enkel de juiste gerechten uit de potten en pannen toveren. In ‘Mijn Pure Keuken’ komen dan ook alle andere aspecten van een sfeervol etentje aan bod. Of het nu een verjaardagsfeest, jubileum of gezellig diner met z’n twee is, Pascale zorgt er in ‘Mijn Pure Keuken’ voor dat alles tot in de puntjes verzorgd is.

Het culinaire lifestyleprogramma zit boordevol tips om thuis in no time een lekker en voedzaam gerecht op tafel te toveren. De recepten die Pascale volgt, bevatten mediterraanse invloeden en zijn stuk voor stuk eenvoudig klaar te maken. De basisbeginselen van deze keuken zijn goede combinaties, gezonde ingrediënten en de juiste vetten.

Dat is ook het idee dat in ‘Mijn Pure Keuken’ centraal staat. Omdat alles begint bij de keuze van de juiste ingrediënten, vergezelt Pascale de gastheer of gastvrouw in een eerste fase tijdens een trip naar de groenteboer of supermarkt. Met de aangekochte producten bereidt het duo vervolgens een lekker gerecht, met aandacht voor gezondheid en smaak. Pascale baseert zich op de eenvoudige, maar originele gerechten uit haar boek en past haar filosofie rond gezonde voeding toe. Ze deelt haar culinaire kennis en geeft tips om alles vlot te laten verlopen.

Maar niet enkel een smaakvol menu is de sleutel tot een geslaagde avond. Ook de sfeer moet passend zijn. Pascale besteedt aandacht aan alle aspecten die daarbij aan bod komen, van een warme ontvangst tot een sfeervolle inrichting van de kamer. Ze zorgt ervoor dat de gasten zich vanaf de eerste seconde goed voelen. Want een gemoedelijke sfeer is het basisrecept voor een gezellige avond.

Aflevering 1

Pascale gaat kokerellen in Antwerpen, samen met Inge. Zij wil vijf vriendinnen uitnodigen en verrassen met een heerlijk en gezond diner. Maar Inge heeft twee voorwaarden: ze wil geen stress in de keuken en ze wil achteraf niet met een schuldgevoel op de weegschaal gaan staan. Het belooft een heerlijke uitdaging te worden voor Pascale.

Inge houdt van gezonde voeding en kiest resoluut voor lichte en pure ingrediënten. Ze eet zo weinig mogelijk vlees, is verlekkerd op verse groenten en weet een glaasje bubbels wel te appreciëren. Dat klinkt als muziek in de oren van Pascale en de dames zijn vastbesloten deze lijn door te trekken in het menu dat ze zullen klaarmaken.

Over de gerechten die op dat menu komen te staan, hoeft Pascale niet lang na te denken. Ze start met een smaakvol hapje dat bestaat uit roerei en kaviaar. Rauwe zalm met een tapenade van pijnboompitten vormt het voorgerecht en het hoofdgerecht wordt een ovenschotel met tijgergarnalen, tomaten en verse kruiden. Als bijgerecht tovert Pascale haar smaakvolle salade zonder sla, maar met tuinkruiden, op tafel. Om zeker te zijn van kraakverse producten, trekt ze samen met Inge naar een kruidenplukveld in Ternat. Daar maakt Yo de Beule hen wegwijs in de wondere kruidenwereld.

Natuurlijk houdt Pascale ook rekening met de inrichting van de woonkamer en daarbij wordt niets aan het toeval overgelaten. Terwijl Inge zich rustig klaarmaakt om haar gasten te ontvangen, tilt Pascale de gezelligheid naar een hoger niveau. Van het dekken van de tafel tot het aanbrengen van passende decoratiestukken… ze zorgt ervoor dat iedereen zich meteen thuis voelt.

11:44 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Televisie | Tags: mijn pure keuken, mijn pure keuken vitaya, vitaya, pascale naessens |  Facebook | |  Print |