mijn pop-uprestaurant! 2015 : Showbizzkanaal

04/06/2015

Mijn Pop-uprestaurant! 2015: Wie wint vanavond de live finale en gaat naar huis met 100.000 euro?

vtm.JPGBrussel en Hasselt zijn de finalisten van Mijn Pop-uprestaurant!. Op donderdag 4 juni 2015 maken Liselotte & Miguel en Dries & Guus zich op voor de apotheose van enkele loodzware, maar onvergetelijke maanden. Ze zijn helemaal klaar om van de finale één groot slotfeest te maken, samen met hun supporters én met reporters Niels Destadsbader en Sean Dhondt. Niels staat paraat in Brussel, Sean verwelkomt iedereen in Hasselt.

KET! in Brussel of Asparaguus in Hasselt: één van hen mag zich donderdag de winnaar van Mijn Pop-uprestaurant! noemen en gaat naar huis met 100.000 euro. Supporters worden vanaf 18.00 uur verwacht aan de Vismarkt in Brussel en de Kolenkaai in Hasselt om de spetterende finaleshow live mee te maken. Evi Hanssen volgt het hele gebeuren op de voet vanuit Vilvoorde, samen met juryleden Sergio Herman, Sepideh Sedaghatnia en Alex Callier. Ook de twee finalisten starten de grote finale vanuit de studio, waar zal teruggeblikt worden op het onvergetelijke parcours dat zij de voorbije maanden hebben afgelegd. Nog tijdens het programma zullen Miguel & Liselotte en Dries & Guus naar hun stad trekken om er te worden verwelkomd door alle supporters.

Na een eenmalige aflevering van Wat Als? volgt voor de finalisten hét moment waarop ze Evi en de jury al dan niet uit de wagen zien stappen die voor hun pop-up stopt. Dan weten we welk duo door de kijker wordt uitgeroepen tot winnaar van Mijn Pop-uprestaurant! en naar huis gaat met 100.000 euro. Stemmen kan nog tot tijdens de finale, door de naam van de stad (Brussel of Hasselt) te sms’en naar 6677 (€0,75/verzonden sms). Per gsm-nummer is slechts één stem geldig.

18:08 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Televisie | Tags: mijn pop-uprestaurant! 2015, hasselt, vtm |  Facebook | |  Print |

22/05/2015

"Mijn Pop-uprestaurant! 2015" Soul kitchen pop-up Manil's sluit de deuren

vtm.JPGDe kijker heeft beslist: Mieke en Lieve moeten onherroepelijk de deuren van Manil’s sluiten. Voor de drie genomineerde pop-ups Brussel, Aalst en Antwerpen was het de voorbije dagen bang afwachten. Sergio en Sepideh staken de handen uit de mouwen en kwamen de verschillende duo’s coachen. Daarnaast werd er volop promo gevoerd om zo veel mogelijk sms’en te verzamelen, maar het mocht niet baten voor de twee zussen. Op donderdagavond 21 mei 2015 draaiden zij hun allerlaatste service.

Manil’s stond bekend voor zijn Soul Kitchen en liet Vlaanderen proeven van kruidige stoofpotjes en pikante sausjes in een warme en gastvrije omgeving. De zussen konden hun gasten en de kijker bekoren met hun charmes en hun origineel concept, maar de laatste dagen leken de laatste loodjes te zijn.

“We kijken echt met een zeer goed en positief gevoel terug op dit pop-up avontuur”, vertellen Mieke & Lieve. “We hebben enorm veel geleerd en het was niet altijd gemakkelijk: een restaurant runnen van a tot z, creatief koken en promo voeren. Maar het is een mooie herinnering waar we nog lang over kunnen vertellen. Ons team is een beetje familie geworden en we gaan hen enorm missen nu het afgelopen is. Nu eerst een beetje vakantie nemen en dan opnieuw plannen maken voor de toekomst!”

Manil’s sluit op donderdagavond voor Mieke, Lieve en hun team, maar voor kijkend Vlaanderen blijft de pop-up nog heel even open. Vanaf dinsdag 26 mei 2015 om 18.00 uur kan er namelijk via een grote online veiling geboden worden op de inboedel van de pop-up. Heb je de voorbije weken spullen in het restaurant zien staan die ook in jouw interieur zouden passen? Wil je een blijvende herinnering aan de pittige Soul Kitchen van Lieve & Mieke overhouden? Of ben je op zoek naar het ultieme koopje? Ga dan vanaf dinsdagavond naar vtm.be, doe een bod op de verschillende items uit het restaurant en geef de inboedel uit Manil’s een tweede leven.

De volgende weken zijn cruciaal voor de drie overblijvende duo’s. De finale komt nu wel heel dichtbij, op donderdag 4 juni 2015 kennen we de winnaar van Mijn Pop-uprestaurant!. Benieuwd welk duo met 100.000 euro naar huis gaat. Zullen Dries en Guus van Asparaguus weldra voor de eerste keer promo moeten voeren of krijgen zij op dinsdag 26 mei 2015 de eerste finaleplaats van de jury toegekend? Zullen de Brusselse Ketjes voor een derde keer genomineerd zijn? En hoe hoog ligt de lat van Fee & Jonas in Origó?

06:44 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Televisie | Tags: mijn pop-uprestaurant! 2015, vtm, vtm mijn pop-uprestaurant! 2015 |  Facebook | |  Print |

20/05/2015

Mijn Pop-uprestaurant! 2015: aflevering 20 op donderdag 21 mei 2015 om 20.35 bij vtm

vtm.JPGDe drie genomineerde pop-ups – Brussel, Aalst en Antwerpen – wachten vol spanning op het verdict van de kijker. Eén van hen zal op donderdag 21 mei 2015 definitief moeten sluiten. Als een wervelwind hield Sergio Herman afgelopen dinsdag nog schoon schip in de pop-ups van de genomineerde duo’s. Hij nam geen blad voor de mond om duidelijk te maken wat wel en wat niet goed was.

Origò werd door Sergio stevig wakker geschud. Vooral het keukenteam weet nu wat hen te doen staat. Maar het rommelt de laatste dagen in Aalst. Fee en Jonas ondervinden opnieuw problemen met het managen van hun personeel. Fee blijft het moeilijk hebben om dingen uit handen te geven en dat zorgt voor stress en frustraties, bij zichzelf en bij de rest van het zaalpersoneel.

Mieke en Lieve kregen van Sergio en Sepideh de wind van voren omdat ze niet in orde waren met hun administratie. Ondanks de beloftes van Lieve, blijft het probleem aanslepen. De zussen krijgen dan ook opnieuw bezoek van Belgocatering, die hen een harde les geeft in management.

In Brussel heerst er na het bezoek van Sergio dan weer een goede vibe. Ondanks de commentaar op Miguels pizza’s – door Sergio de ‘ugly faces’ genoemd – was de feedback van de jury positief. De uitgelaten sfeer die dit met zich meebrengt, zorgt ervoor dat de pop-up draait als nooit tevoren.

In Hasselt, ver van alle nominatiestress, loopt ook alles op wieltjes. Dries maakt van deze gelegenheid gebruik om er eventjes tussenuit te knijpen en het huwelijk van zijn broer bij te wonen, in Barcelona. Uiteraard krijgen ze in Asparaguus ook coaching. Terwijl Sergio de laatste pijnpunten in de keuken aanpakt, probeert Sepideh Dries een beetje te temmen.

En dan wordt het voor de duo’s uitkijken naar hét grote moment: de bekendmaking van de pop-up die de deuren moet sluiten. Welke twee duo’s konden Vlaanderen het meest overtuigen en wisten de meeste sms’jes te verzamelen? Welk duo valt onherroepelijk af en ziet zijn droom in rook opgaan?

18:20 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Televisie | Tags: mijn pop-uprestaurant! 2015, vtm, vtm mijn pop-uprestaurant! 2015 |  Facebook | |  Print |

20/04/2015

Mijn Pop-uprestaurant!: aflevering 11 op dinsdag 21 april 2015 om 20.35 bij VTM

vtm.JPGOpluchting, euforie, teleurstelling, verwondering: heel wat emoties laaiden op bij de bekendmaking van de winnaars van de wildcard in Mijn Pop-uprestaurant!. Asparaguus ging met de vrijstelling aan de haal, de andere pop-ups strijden verder. Tijd om te kniezen is er niet, nu de eerste sluiting dichterbij komt. Vanaf dinsdag 21 april 2015 begint recensent Jeroen Meus samen met zijn vrouw Stéphanie aan zijn ronde door Vlaanderen om de eerste genomineerden aan te duiden.

In KET! proberen Miguel en Liselotte hun concept nog meer te benadrukken met een nieuw likje verf. Hun hele interieur moet streetfood ademen. Hopelijk zijn ze op tijd klaar, want het Brusselse pop-uprestaurant krijgt als eerste Jeroen Meus over de vloer. Jeroen zal alle pop-ups bezoeken én beoordelen. De twee pop-ups die het minst scoren, worden genomineerd en komen in aanmerking voor sluiting. In Brussel is Jeroen onmiddellijk fan van het streetfood concept, nu maar hopen dat het eten hem evenveel kan bekoren…

In Hasselt kan het geluk niet op. Het winnen van de wildcard geeft Dries en Guus een stevige boost na hun moeizame start. Behalve de zekerheid dat ze niet als eerste de deuren van hun pop-up zullen moeten sluiten, winnen ze ook nog een bezoekje aan het Hof Van Cleve, waar ze een masterclass krijgen van driesterrenchef Peter Goossens. Van hem krijgen Dries en Guus waardevolle tips en tricks over het runnen van een zaak. Peter toont de mannen van Asparaguus ook hoe ze hun gerechten kunnen verbeteren.

In het paleo-restaurant Origó, probeert Jonas meer greep te krijgen op de keuken. Op die manier hoopt hij minder afhankelijk te zijn van hun topchef Pieter-Jan. Jonas wil ook graag zelf opklimmen in de keuken en zal vanaf nu aan de pas staan. Dat wil zeggen de leiding nemen en alles controleren…

Thomas en Alexia willen de opmerkingen van de jury aanpakken. Tussendoor vinden ze nog even de tijd om aan hun populariteit te werken, door de opzet mee te pikken bij een basketbalmatch van eersteklasser BC Oostende.

Dat de sfeer in Manil’s de laatste tijd niet optimaal is, werd al duidelijk in de vorige afleveringen van Mijn Pop-uprestaurant!. Er is nood aan een strengere aanpak, maar dat is natuurlijk makkelijker gezegd dan gedaan. De situatie zorgt vooral bij Mieke voor enige wrevel en irritatie. De zusjes nodigen hun personeel uit voor een goede babbel. Hopelijk werpt die aanpak vruchten af…

19:16 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Televisie | Tags: mijn pop-uprestaurant!, mijn pop-uprestaurant! 2015, vtm mijn pop-uprestaurant! |  Facebook | |  Print |

17/04/2015

Mijn Pop-uprestaurant! 2015: Hasseltse Asparaguus wint wildcard

Sepideh Sedaghatnia, Mijn Pop-uprestaurant! 2015, wildcard, Op donderdag 16 april 2015 maakte de jury van Mijn Pop-uprestaurant! bekend welk duo vrijgesteld wordt van nominatie. Dries en Guus kregen van Sergio Herman, Sepideh Sedaghatnia en Alex Callier de felbegeerde wildcard. De jongens zijn dus zeker dat ze niet als eerste de deuren van hun pop-up moeten sluiten én krijgen een masterclass van sterrenchef Peter Goossens. Asparaguus viel het meest in de smaak bij de jury en won nipt van het Aalsterse paleo-restaurant van Jonas en Fee.

In Asparaguus staan lokale producten, en dan in het bijzonder asperges, centraal. Het aspergeseizoen wordt vandaag officieel geopend in België. Het witte goud wordt bij Asparaguus verwerkt in alle gerechten die ze aanbieden. De jury was van mening dat de twee vrienden enorm hun best hadden gedaan om hun pop-up warm, gezellig en huiselijk te maken maar daarenboven ook lekkere gerechten te presenteren.

“We zijn ongelofelijk blij dat we het vertrouwen van de jury hebben kunnen winnen en we zo de wildcard hebben opgestreken”, zeggen Dries en Guus. “De afgelopen weken hebben we de wind vaak van voren gekregen, maar we hebben doorgebeten en zijn fier dat we hier zijn geraakt. Nu even stevig feesten en morgen staan we om 9u terug in onze pop-up. Het is niet omdat we die wildcard op zak hebben dat we de wedstrijd al gewonnen hebben.”

Voor de pop-ups in Aalst, Antwerpen, Brussel en Oostende breken spannende tijden aan. Eén van hen zal als eerste de deuren moeten sluiten. De duo’s krijgen vanaf dinsdag 21 april 2015 het bezoek van recensent Jeroen Meus, die de restaurants samen met zijn echtgenote Stéphanie onder de loep zal nemen en beoordelen. Welke twee pop-ups als eerste genomineerd worden voor sluiting, weten we op dinsdag 28 april 2015.

06:37 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Televisie | Tags: sepideh sedaghatnia, mijn pop-uprestaurant! 2015, wildcard |  Facebook | |  Print |

08/04/2015

Mijn Pop-uprestaurant! 2015: aflevering 8 op donderdag 9 april 2015 om 20.35 bij VTM

Mijn Pop-uprestaurant, Mijn Pop-uprestaurant! 2015, vtm Mijn Pop-uprestaurant! 2015, De pop-ups zijn intussen twee weken open, de inwerkperiode zit erop. Tijd voor de duo’s om een versnelling hoger te schakelen. In de achtste aflevering van Mijn Pop-uprestaurant! op donderdag 9 april 2015 worden ze verrast met een belangrijke boodschap van Evi Hanssen: de jury komt eraan. Alex Callier, Sepideh Sedaghatnia en Sergio Herman komen naar alle pop-ups en zullen de restaurants beoordelen op vlak van keuken, bediening, sfeer en de manier waarop de duo’s hun zaak runnen. De inzet is groot: een vrijstelling voor de allereerste nominatie.

Antwerpen en Hasselt zijn de eerste steden waar de jury halt houdt. Op dinsdag 14 april 2015 zetten ze hun tocht door Vlaanderen verder richting Brussel en Aalst, om op donderdag 16 april 2015 te eindigen in Oostende en bekend te maken welk duo de wildcard binnenrijft. De winnaars worden niet alleen vrijgesteld van een eerste nominatie, ze krijgen ook een extra duwtje in de rug van Peter Goossens. Welk duo mag als beloning samen met de sterrenchef van Hof Van Cleve in de potten roeren?

Antwerpen mag op donderdag 9 april 2015 als eerste de deuren openen voor de jury. Mieke en Lieve worstelden de voorbije dagen nog met de duidelijkheid rond hun concept. Ook hun pikante gerechten zorgden voor gemengde gevoelens. Er zijn voor- en tegenstanders: in welk kamp zal de jury zich scharen?

Na hun bezoek aan Manil’s trekt de jury naar Asparaguus, de pop-up van Dries en Guus in Hasselt. De mannen staan te popelen om Alex, Sepideh en Sergio te ontvangen. Ze zitten in een goede vibe en willen bewijzen dat ze echt wel iets in hun mars hebben. Dries en Guus hopen de jury te overtuigen met hun extra troef: het dessertkarretje met de vers gebakken Limburgse vlaai. Vlak voor de middagservice slaat het noodlot echter toe: een algemene elektriciteitspanne! Krijgen Dries en Guus Asparaguus wel op tijd open?

Oostende krijgt voorlopig nog geen jury over de vloer, al loopt de service er steeds beter en beter. Sinds de komst van chef Jeremy is de rust teruggekeerd in pop-up BUFF. Jeremy drukt op korte tijd zijn stempel op de zaak en wil blijven vernieuwen. Vandaag wil hij zich zelfs al wagen aan een heuse surf en turf creatie: een combinatie van vlees en vis.

Pop-up Origó draait als nooit tevoren. Het paleo-concept van Fee en Jonas slaat aan en heel Aalst lijkt mee te zijn met hun verhaal. Dat iedereen het jonge duo steunt, vertaalt zich ook in het aantal fans op Facebook. Fee en Jonas hebben de kaap van 15.000 likes intussen overschreven.

In Brussel trekt Miguel meer en meer zelf aan de kar. Hij heeft zichzelf dan toch noodgedwongen als chef-kok moeten aanstellen, want zijn coach, sterrenchef Steven, komt definitief afscheid nemen. Miguel zal zich moeten bewijzen, want in de zaal zit hoog bezoek: een delegatie stervoetballers van AA Gent, met onder andere Laurent Depoitre, Sven Kums en Hannes Van der Bruggen.

05/04/2015

Mijn Pop-uprestaurant! 2015: aflevering 7 op dinsdag 7 april 2015 om 20.35 bij VTM

vtm.JPGAlle pop-uprestaurants hebben hun deuren geopend. De eerste service hebben ze alvast overleefd, maar vanaf nu zullen de duo’s dag in dag uit paraat moeten staan om hun klanten tevreden te stellen. En dat brengt in aflevering 7 van Mijn Pop-uprestaurant! op dinsdag 7 april 2015 spanning met zich mee. De duo’s ondervinden aan den lijve hoe het is om een eigen zaak te runnen, met alle kleine en grote hindernissen.

Dries en Guus geloven rotsvast in hun aspergepop-up en zijn vastbesloten iedereen te bewijzen dat ze daar alle reden toe hebben. Dries doet zijn uiterste best om zichzelf om te scholen tot een gastheer met stijl en Guus gooit zich met ongeziene passie en gedrevenheid op zijn aspergecreaties.

In Antwerpen moeten Mieke en Lieve het nog steeds zonder chef Pieter zien te klaren, want die kan de eerste week niet meedraaien in de pop-up. De eerste dagen worden dan ook erg vermoeiend voor onervaren kok Mieke. Bovendien zijn niet alle klanten opgewassen tegen de stevige kruiding van Miekes soulfood.

Jonas en Fee lijken in Aalst stilaan iedereen voor hun paleo food te winnen. Mensen met voedselallergieën vinden bovendien vlot hun weg naar de pop-up. Maar tijdens de service is enkel het beste goed genoeg voor de perfectionistische Fee en dan is elk foutje er één te veel.

In Brussel is coach Steven er vandaag dan weer niet bij. Miguel is vastbesloten om zelf chef te worden in zijn pop-up en smijt zich met veel bezieling op zijn streetfood-gerechten. De zoektocht naar een vaste ploeg verloopt echter moeizaam. Krijgt Miguel het alleen klaargespeeld?

In Oostende kiezen Thomas en Alexia er na een moeilijke openingsservice voor om voorlopig geen à la carte meer aan te bieden. Met een vast menu hopen ze de eerste week zonder kleerscheuren door te komen. Maar hun keukenteam hebben ze nog niet helemaal op de rails. Moeten er drastische beslissingen genomen worden?

19/03/2015

Mijn Pop-uprestaurant! 2015: Aflevering 2 op donderdag 19 maart 2015 om 20.35 bij VTM

vtm.JPGIn de eerste aflevering van Mijn Pop-uprestaurant! wisten de minst ervaren duo’s de jury te charmeren. De zussen Mieke & Lieve en Fee & Jonas mochten als eerste hun stad kiezen en gingen respectievelijk voor Antwerpen en Aalst. Bij de andere vier duo’s stijgt de temperatuur. Zij krijgen in aflevering 2 op donderdag 19 maart 2015 een allerlaatste kans om zich te bewijzen en scherpen de messen voor de beslissende kookproef.

Dries & Guus, Liselotte & Miguel, Michael & Gilles en Alexia & Thomas moeten in 24 uur een éénmalig pop-uprestaurant opbouwen. Van concept over inrichting tot menu: alles moet kloppen voor de strenge, maar rechtvaardige jury. De duo’s die bij Sergio Herman, Sepideh Sedaghatnia en Alex Callier het meest in de smaak vallen, mogen als eerste hun stad kiezen tot er geen stad meer overblijft en er dus één duo afvalt… Wie ziet het avontuur ten einde lopen nog voor het echt is gestart?

Terwijl de vier resterende duo’s een spannende keukenstrijd aangaan, werken Lieve & Mieke en Fee & Jonas de plannen voor hun pop-up met veel goesting verder uit. Mieke & Lieve willen in hun inrichting een persoonlijk verhaal meegeven. Hun pop-uprestaurant in Antwerpen wordt overgoten met een exotische saus en krijgt de sfeer van de Southern Kitchen uit New Orleans. Jonas & Fee maken in Aalst dan weer ambitieuze plannen om met hun paleo-concept Vlaanderen te veroveren. Jonas vliegt er onmiddellijk in. Als een doorwinterde doe-het-zelver bouwt hij met een stapel hout een grote kruidenmuur, wat de eyecatcher van hun restaurant zal moeten worden.

06:34 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Televisie | Tags: mijn pop-uprestaurant! 2015, vtm |  Facebook | |  Print |