Showbizzkanaal

Daar waar de gemiddelde Vlaming zich op reis bezighoudt met zonnebaden, wandelen en lekker niets doen, draait bij topkok Jamie Oliver natuurlijk alles rond… eten! Spanje, Zweden, Italië of Marokko, voor Jamie lijkt de wereld wel te klein te zijn. In de nieuwe docureeks ‘Jamie’s Food Escapes’ trekt de chef-kok Europa rond, op zoek naar de best bewaarde culinaire geheimen. Hij reist naar enkele bekende toeristische trekpleisters en proeft er van lokale specialiteiten. De gesprekken met de plaatselijke bevolking, de opvallende cultuurverschillen en de gastronomische verwennerij maken van deze reis een onvergetelijk avontuur. Voor welk gerecht zou de bevolking een moord begaan? Met welke ingrediënten werken ze het liefst? En welke bereiding typeert hun land? Jamie komt het allemaal te weten.

Aflevering 1

Op maandag 25 april 2011 is Jamie Oliver te gast in Marrakech. Hij ontdekt er de typische Marokkaanse keuken en snuift de plaatselijke cultuur op. In de straatjes van de oude stad Medina en in de cafés van het exotische Dja El Fna-plein trotseert hij slangenbezweerders en tandenverkopers om toch maar enkele typische straatsnacks te kunnen proeven. Daarnaast probeert Jamie het traditionele kruidenmengsel Ras Al Hanout uit en gaat hij op lunchbezoek bij een Marokkaans gezin. Hij leert er de plaatselijke etiquette en waagt zich aan het einde van de rit zelf aan een heerlijk kipgerecht.

Jamie’s Food Escapes

Nieuw! Vanaf maandag 25 april 2011 om 21u50 bij Vitaya

Jamie Oliver blijft bij Vitaya een vaste waarde in het culinaire programmablok op maandag. Op 14 maart 2011 geeft hij het startsein van de nieuwe reeks ‘Jamie Oliver’s Food Revolution’. Zes weken lang heeft Jamie één doel voor ogen: een ware voedselrevolutie teweegbrengen in de Verenigde Staten. Hij gaat de strijd aan met obesitas, hartkwalen, diabetes en andere aandoeningen die veroorzaakt worden door slechte eetgewoonten. Jamie hoopt een kettingreactie van positieve veranderingen uit te lokken en neemt hierbij geen blad voor de mond. Aanvankelijk blijkt hij voor een zeer moeilijke opdracht te staan, maar Jamie is vastbesloten de Amerikanen wakker te schudden.

Om zijn missie te starten, trekt Jamie naar het Amerikaanse stadje Huntington, West Virginia. Huntington heeft de reputatie de meest ongezonde stad van Amerika te zijn en dus gaat Jamie op zoek naar de basis van dit slechte eetpatroon. Hij gaat langs bij gezinnen en in lokale scholen, waar hij plaats neemt achter het fornuis van de cafetaria. Dankzij zijn expertise zal hij de lunchmaaltijden van de leerlingen een stuk gezonder maken.

“Het wordt tijd dat mensen het gevoel van plezier, trots en voldoening tijdens het koken gaan herbeleven. Wat we in Huntington te zien zullen krijgen, moet aantonen wat we kunnen bereiken wanneer mensen samenkomen en aan hetzelfde zeel trekken. Ik wil aantonen dat actuele topics zoals obesitas en ongezonde voeding niet noodzakelijk saai hoeven te zijn. In Huntington zullen prachtige verhalen te zien zijn en hopelijk wordt de rest van de bevolking hierdoor positief geïnspireerd”, aldus Jamie Oliver.

Vanaf 31 januari 2011 trekt Vitaya op maandag resoluut de kaart van de culinaire programma’s met de introductie van verschillende nieuwe buitenlandse kookreeksen. De vooravond gaat van start met een dagelijkse portie ‘Masterchef Australia’. Hierin krijgen amateurkoks dé kans van hun leven om hun kooktalenten naar een hoger niveau te tillen. Ze worden opgeleid door de allerbeste koks en krijgen deskundige begeleiding van gastvrouw Sarah Wilson. Gary Mehigan en George Calombaris, twee gerenommeerde chefs en restaurateurs, maken samen met voedingscriticus Matt Preston deel uit van de strenge maar rechtvaardige jury. Zij wikken en wegen alle gerechten en zorgen er voor dat enkel de beste en origineelste creaties doorgaan naar de volgende ronde. Slechts één iemand rijft op het einde van de rit de titel van ‘Masterchef Australia’ binnen.

Later op maandagavond maakt de wereldberoemde topkok Gordon Ramsay zijn – niet zo onopvallende – opwachting in ‘Ramsay’s Best Restaurant’. De Britse sterrenchef zoekt uit welke restaurants tot de absolute top van het land behoren. Elke week strijden twee restaurateurs om de eer van het koken tijdens verschillende tests. Ze hebben elk hun eigen specialiteiten en halen inspiratie uit een andere cultuur. Alleen de acht koks die de smaakpapillen van Gordon Ramsay doen tintelen van genot, gaan door naar de eerste halve finale. Maar aan het einde van de rit kunnen slechts twee restaurants de ultieme strijd met elkaar aangaan in de finale. Zijn de kandidaten bestand tegen de druk van de camera’s? Kunnen ze werken onder het toeziend oog van de strenge Gordon Ramsay? En natuurlijk: wordt de meesterkok omvergeblazen door hun gerechten?

Aan Jamie Oliver om de kookavond bij Vitaya af te sluiten. In ‘Jamie’s American Road Trip’ trekt hij op culinair avontuur doorheen de mooiste gebieden van de Verenigde Staten. De mensen, de cultuur, de muziek, maar boven alles het eten, brengen Jamie van de ene verrassing in de andere. Hij gaat op zoek naar gepassioneerde koks, boeiende verhalen en locale bereidingen om duimen en vingers bij af te likken. Jamie verkent de delen van het land waar nog maar weinig bezoekers voet aan wal zetten en komt er een heel aantal nieuwe recepten op het spoor.

Ontdek nu ook na de succesvolle serie het smaakmakende boek van Lien Willaert en haar CalorieComplot!

Met haar eerste boek ‘Mijn man is op dieet… maar hij weet het niet’ bewees Lien Willaert een ‘stiekeme diëtiste’ te zijn. Ze zette haar man Jan Verheyen ongemerkt op dieet door caloriearme alternatieven te zoeken voor dagdagelijkse gerechten.

In het programma ‘Het CalorieComplot’, elke zondag te zien is bij Vitaya, zet Lien ook Vlaanderen ongemerkt op dieet. Gewapend met een verborgen camera, gaat ze bij de kandidaten thuis in de potten roeren en maakt ze een caloriearme versie van hun favoriete gerechten.

Alle gerechten van de eerste serie van het programma zijn nu gebundeld in een kleurrijk en aantrekkelijk kookboek waarvan het water je in de mond komt. Dertien caloriearme maaltijden, compleet met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert, worden aangevuld met eigen creaties van Lien. Stuk voor stuk haalbare recepten die je toelaten zonder schuldgevoel van je lievelingsgerecht te smullen. Het CalorieComplot-boek ligt vanaf 31 januari 2011 in de winkel.