evenementen : Showbizzkanaal

10/10/2011

Officiële opening van het Voedingssalon 2011 van Brussel te Brussels Expo

wout_bru.JPGZaterdag 8 oktober 2011 is het Voedingssalon van Brussel officieel geopend met een Italiaans geïnspireerde kookworkshop met Belgische topchef Wout Bru.

In het kader van het gastland van deze editie van de beurs, met name Italië, toonde de sterrenchef hoe je de perfecte risotto maakt, een echte Italiaanse specialiteit!

Wie deze kans gemist heeft, kan op zaterdag 15 oktober om 16u naar het Degusatietheater in de Patio afzakken om er Wout Bru nog een keer aan het werk te zien!

Het Voedingssalon loopt nog tot 23 oktober op Brussels Expo (paleizen 4, 5, 8 en Patio), elke dag van 10 tot 18 uur.

Receptuur van Wout Bru :

Risotto met eekhoorntjesbrood, oude parmezaanse kaas en jus van Vadouvan kruid

Risotto

300 gr ronde risotto rijst.
650 ml kippen bouillon
1 sjalotje versnipperd
50 gr witte wijn
250 gr mascarpone
120 gr oude geraspte parmezaan

Jus

250 ml kalfsjus

10 gr Vadouvan kruid (Indische kruiden mengeling)
15 cl Porto wijn
half sjalotje versnipperd
10gr dobbelsteentjes van eekhoorntjesbrood

peper en zout

Bereiding:

Risotto

De versnipperde sjalot aanfruiten in een weinig olijfolie en blussen met de witte wijn. Vervolgens goed laten uitdrogen, de rijst erbij en opnieuw laten uitdrogen. Bevochtigen met de bouillon tot hij juist onderstaat en weer laten uitdrogen. Opnieuw de bouillon erop enz.... (dit al roerend een zes tal keren herhalen tot hij gaar is )

Afwerken op het laatste met de mascarpone en de parmezaanse kaas tot hij heerlijk smeuïg is. Vervolgens de champignons in dobbelsteentjes snijden, bakken en erbij voegen.

Jus

Een sjalotje aanfruiten, blussen met porto, laten inkoken, de kalfs jus erbij en laten infuseren met het Vadouvan kruid. Het mengsel door een zeef passeren en de opgevangen jus afkruiden met peper en zout. De jus op het bord rond de risotto serveren.

Afwerking van het bord met wat frisse wintergroenten en chips van aardappel.

Meer info op www.voedingssalon.be

Fotoalbum: Voedingssalon 2011

23:28 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Evenementen | Tags: voedingssalon 2011, brussel voedingssalon 2011, brussel |  Facebook | |  Print |

Interlab Sessions presents: Cr2 Live & Direct

dance.JPGInterlab Music heeft met Interlab Sessions tijdens ADE het Amsterdamse evenementenschip Pure-liner als thuisbasis geconfisqueerd. Er zijn aansprekende labels uitgenodigd om één van de ADE-nachten in te vullen en te hosten. Op vrijdag 21 oktober stapt het Britse houselabel CR2 aan boord met een zeer aansprekende line-up.

Met deze hosting partner haalt Interlab Sessions het pure housegeluid naar ADE. Cr2 Records, in 2004 opgericht, is een grote speler in de mondiale dancescene. Artiesten met faam, onder meer Danny Howells, Eric Prydz, maar ook DJ Sneak, zijn aangesloten bij dit label, of hebben er één of meerdere releases op uitgebracht. Het label heeft ook een duidelijke connectie met Nederland, onder meer Chuckie, Gregor Salto, Jeroenski en Fedde le Grand hebben er tracks op uitgebracht. Grootste Nederlandse wapenfeit op het internationale label is natuurlijk de zeer succesvolle worldrelease van Fedde le Grand's Put your hands up for Detroit.

Met Interlab Sessions presents: Cr2 Live & Direct wordt uitgekeken naar wederom een labelnight met internationale allure. Headliner van de nacht is de Britse electronische dance act MYNC. Dit dynamische project is momenteel één van de eyecatchers van Cr2. De formatie, onder leiding van labeloprichter Mark Brown, is dit jaar aan een regelrechte opmars bezig. Zo scoorde ze samen met Wally Lopez de regelrechte dansvloerkraker Esa Boca Linda. De successen zorgden ervoor dat MYNC is uitgegroeid tot een van de vaandeldragers van het label.

Chicago's Finest Ron Carroll is de tweede headliner van de avond. De loopbaan van legende Carroll loopt synchroon met de opmars van housemuziek in twee decennia: van de underground naar de top class clubs, muziekcharts en veel muzikale samenwerkingen. De derde buitenlandse afgevaardigde is de rising star van Cr2, Tommy Trash. Deze Australische jongeling heeft in relatief korte tijd naam gemaakt in Europa. Zijn grootste wapenfeit tot nu toe is de release van Need Me To Stay, waarvoor hij dit jaar zelfs een ARIA Award voor beste dancetrack heeft gewonnen.

De Hollandse connectie van Cr2 Records is ook op Cr2 Live & Direct te bewonderen. Drie Nederlandse artiesten maken de internationale line-up compleet. De eerste is Nicky Romero. Slechts 22 jaren jong, en nu al een gerespecteerde artiest in de dancescene. Dat blijkt wel uit de talloze remixaanvragen die hij binnenkrijgt. Hij heeft onder meer werk van Tiësto, Flo-Rida, Green Velvet en David Guetta onder handen genomen. De tweede Nederlandse afgevaardigde is Gregor Salto. In zijn tienerjaren begonnen met het produceren en draaien van house, en uitgegroeid tot een veelzijdige en veelgeboekte artiest die er niet voor schuwt om zijn grenzen te verleggen. De derde artiest van eigen bodem is Lucien Foort. Als Quadrophonia maakte hij in de beginjaren van de housemuziek in Nederland naam. Inmiddels is Foort een gerespecteerde artiest die constant op zoek gaat naar vernieuwing en doorontwikkeling van zijn muziek. De labelni! ght wordt geopend door Norman Soares. Deze dj en percussionist is ook de drijvende kracht achter de befaamde Star Beach feesten in Chersonissos.

Interlab Sessions presents: Cr2 Live & Direct
MYNC, Ron Caroll, Tommy Trash, Nicky Romero, Gregor Salto, Lucien Foort en Norman Soares
Vrijdag 21 oktober // 23:00-06:00
Locatie: Pure-liner
Opstapplaats: De Ruyterkade Steiger, Pier 14 (achter Centraal Station)
Vaartijden: 01:00 - 01:30 // 04:30 - 05:30
VVK: 17,50
Paylogic: https://v1.paylogic.nl/frontoffice/?command=paymentMenu&merchantModuleID=51839

www.facebook.com/#!/event.php?eid=116505368453585
www.cr2records.co.uk
www.interlabmusic.com
www.pure-liner.com

17:22 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Evenementen | Tags: cr2 live & direct, interlab sessions |  Facebook | |  Print |

Jan Smit viert zijn verjaardagsfeest met een Free Record Shop Live

jan_smit.jpgLiefhebbers van het Nederlandstalige lied houden donderdag 27 oktober best vrij in hun agenda. Dan komt Jan Smit naar het Coca Cola Visitors Center in Wilrijk om er een heus verjaardagsfeest te vieren tijdens een Free Record Shop LIVE. Free Record Shop is uiteraard verheugd dat de Nederlandse volkszanger voor de nummer 1 in home-entertainment koos om van deze verjaardag een onvergetelijke gebeurtenis te maken. Tevens mag Free Record Shop voor dit uniek feest ook tickets uitdelen. Wie het album ’15 Jaar Hits’ voorbestelt, krijgt er een duoticket voor het optreden in Wilrijk bovenop.

Jan Smit is nog maar 25 jaar oud en toch vult de populaire Nederlander al 15 jaar grote en kleine concertzalen in België en Nederland. Hoog tijd dus voor een verjaardagsfeest en om een ‘best of-cd’ samen te stellen: ’15 Jaar Hits’. Deze unieke verzamel-cd bevat klassiekers zoals ‘Als de Nacht Verdwijnt’ & ‘Vrienden voor het Leven’, aangevuld met twee nieuwe songs en een tijdelijke bonus live-dvd.

Het album komt uit op 28 oktober en wordt een dag eerder aan pers en publiek voorgesteld tijdens een Free Record Shop LIVE. Zij die het album voorbestelden, krijgen op die dag ook al de mogelijkheid om ’15 Jaar Hits’ een dag eerder dan normaal mee naar huis te nemen. Na afloop van het optreden van Jan Smit, zal de Nederlander nog tijd maken om zijn nieuwe album te signeren en om op de foto te gaan met zijn fans.

Wie er zeker bij wil zijn op 28 oktober, kan je het album via http://www.freerecordshop.be/acties/jansmit%20pre-orderen   

08/10/2011

Geena Lisa onthult "The Cage" + Fotoalbum

groot.JPGGeena Lisa al geruime tijd de ambassadrice van SodaStream onthulde vanmiddag "The Cage" aan de ingang van het Voedingssalon in Brussel.

Met deze enorme kooi gevuld met PET-afval, wil SodaStream in samenwerking met het Voedingssalon aantonen dat ze nog steeds te veel afval geproduceerd wordt, terwijl dit makkelijk kan verholpen worden door zelf limonade, energy drinks en spuitwater te maken dankzij de stijlvolle SodaStream drankenmakers en lekkere frisdrankconcentraten. Gewoon op basis van kraantjeswater en met een aantoonbaar minimale milieuafdruk. Respect voor het milieu, een duurzame lifestyle en genieten van een lekker glaasje frisdank gaan zeker samen!

Na de onthulling was Geena Lisa de hele dag terug te vinden bij de SodaStream beursstand om de bezoekers meer informatie te geven en met hen op de foto te gaan.

Info: www.sodastream.be

Fotoalbum: Onthulling "The Cage"

23:07 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Evenementen, Fotospecial | Tags: geena lisa, foto's geena lisa, voedingssalon 2011, the cage, onthulling the cage |  Facebook | |  Print |

Wijnegem Shopping Center behaalt wereldrecord "de langste catwalk"

Zaterdag 8 oktober om 11u55 behaalde Wijnegem Shopping Center officieel het wereldrecord “de langste catwalk”. Hiervoor werd een catwalk van 2.292 meter gebouwd in alle gangen op het gelijkvloers van Wijnegem Shopping Center en zelfs een stuk in het parkeergebouw buiten. Aan deze catwalk werd een volledige week gebouwd door een team van 8 mensen, om te voldoen aan alle strenge eisen van Guinness World Records.

De catwalk werd om 10u. opgemeten door gerechtsdeurwaarder Stryckers en door Leo Carpentier, burgemeester van Wijnegem. Toen werd reeds bekend gemaakt dat de technische eisen voor de catwalk behaald werden en dat de catwalk 2.292 meter was.

Aangezien Guinness World Records voorschrijft dat er een modeshow dient plaats te vinden op de catwalk, werd het wereldrecord pas definitief bevestigd na een prachtige modeshow, onder leiding van presentatrice Els Tibau. De modeshow eindigde om 11u55, waarna de gerechtsdeurwaarder officieel verklaarde dat het wereldrecord “de langste catwalk” behaald werd. Daarop werd een massa confetti de lucht in gespoten om het record te vieren!

Voor Wijnegem Shopping Center was het behalen van het wereldrecord een mooie kers op de taart, na een stressvolle periode. Wijnegem Shopping Center had namelijk voorbereidingen getroffen voor een catwalk van 1.650 meter om het record van Thailand (1.594,70 meter) te breken. Drie weken voor de wereldrecordpoging, werd het record echter verscherpt in Turkije. Zij bouwden een catwalk van 2.069,17 meter. Wijnegem Shopping Center liet dit echter niet aan haar hart komen en ging de uitdaging aan om haar catwalk NOG langer te maken. Dit bleek echter niet evident, aangezien Guinness World Records eist dat de volledige catwalk op hetzelfde niveau dient gebouwd te worden, zonder trapjes. Wijnegem Shopping Center moest dus op zoek naar 250 extra podiumelementen op dezelfde hoogte als de voorziene catwalk, zijnde 20 centimeter. Deze werden gevonden in Duitsland en speciaal voor de recordpoging overgebracht. Het team werd uitgebreid met 2 mensen en hele week werd gebouwd aan de ellenlange catwalk.

De vreugde was dan ook zéér groot, toen Wijnegem Shopping Center het wereldrecord alsnog op haar naam kon zetten!

De hele dag vonden nog animaties en modeshows plaats op de catwalk om het wereldrecord te vieren!

17:42 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Evenementen | Tags: wijnegem shopping center, de langste catwalk, guinness world records |  Facebook | |  Print |