algemeen : Showbizzkanaal

25/10/2017

Roger van Damme is beste patissier ter wereld

Roger van Damme, patissier, Roger van Damme werd net in Warschau op The Best Chef Awards 2017, uitgeroepen tot Best Pastry Chef van de wereld. The Best Chef Awards geeft een selectie van de top 300 chefs in de wereld. In de lijst staan zeer grote internationale namen. Roger van Damme behaalde met Het Gebaar maar liefst de 68ste plaats in deze lijst. Naast de top 300 Chefs kent de gerenommeerde Best Chef Awards ook prijzen toe aan chefs in verschillende categorieën waaronder vrouwelijke chef, reizende ster en patisserie. In deze laatste categorie behaalt Roger van Damme, maar liefst de eerste plaats en kan zich dan ook de beste patissier ter wereld noemen.

Roger van Damme: “Na 25 jaar een prijs krijgen van dit wereldniveau, vind ik zeer uniek. Dit is een ongelofelijk mooie bekroning van mijn carrière. De chefs waar ik tussen sta in de lijst zijn een voor een zeer grote namen. Gerenommeerde patissiers en chefs van over heel de wereld. Ik voel me dan ook zeer vereerd om ertussen te mogen staan. Het is een bekroning voor het harde werk van heel ons team. Ik probeer van mijn desserts steeds kunstwerken te maken en vind het ook belangrijk dat er een concept achter zit. Om die reden werk ik ook graag samen met kunstenaars en architecten zodat ik mijn creaties naar een nog hoger niveau kan tillen.”

Andere Belgen in de lijst van de top 300 Chefs: Lionel Rigolet van Comme Chez Soi, Emmanuel Stroobant, chef in Relais & Châteaux in Singapore, Peter Goossens van Hof van Cleve, Christophe Hardiquest van Bon-Bon, Sang Hoon Degeimbre van l’Air du Temps, Gert De Mangeleer van Hertog Jan, Damien Bouchery van Bouchéry. Ook Nederlanders Syrco Bakker van Pure C en Nick Bril van The Jane stonden in de lijst en Nick Bril behaalde met The Jane maar liefst de vijfde plaats in de top 300 Chefs.

20:55 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Algemeen | Tags: roger van damme, patissier |  Facebook | |  Print |

23/10/2017

Humor van de bovenste plank met het De 3 Wijzen-bordspel!

de_3_wijzen.JPGDe Nederlandse spellenfabrikant Just Games slaat de handen in elkaar met Eén om het legendarische spelprogramma De 3 Wijzen als bordspel richting jouw huiskamer te brengen. Beleef de quiz vanop de eerste rij en haal alles uit de kast om je vrienden of familie te overtreffen!

Fans van de quiz verenigt u! Het legendarische spelprogramma werd eerder dit jaar al in een nieuw jasje gestopt door Kobe Ilsen. En vanaf nu kan je De 3 Wijzen ook zélf spelen in je huiskamer met het ‘De 3 Wijzen’-bordspel!

De stoeltjes waarin onder meer Tom Waes, Cath Luyten en Jeroen Meus zetelen, zijn op zoek naar nieuwe eigenaars. Aan jou om hun plaatsen in te nemen en in enkele rondes ervoor te zorgen dat je, door je overtuigingskracht en inschattingsvermogen, de meeste punten bijeen sprokkelt.

Bij De 3 Wijzen moet je elkaar ervan overtuigen dat je het juiste antwoord weet op de vraag die gesteld wordt. Maar er kan maar één speler het juiste antwoord geven op de vraag. Bluf om ervoor te zorgen dat je medespelers hun punten op jou inzetten en probeer niet op te vallen zodra jij het juiste antwoord moet voorlezen.

Wie vertelt de waarheid?

Aantal spelers: 3-6
Leeftijd: 10+
Consumentenadviesprijs: 24,99

20:21 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Algemeen | Tags: de 3 wijzen-bordspel, de 3 wijzen |  Facebook | |  Print |

10/10/2017

Nieuwe liefde voor Mr Gay Belgium-organistor Bram Bierkens

bram_bierkens.jpgEind mei maakte Bram Bierkens (30), de drijvende kracht achter de verkiezing van Mr Gay Belgium bekend dat hij niet langer in relatie was met Ivan Denis (26).

Maar na enkele moeilijke maanden blijkt hij opnieuw het geluk te hebben gevonden. Bierkens vormt sinds een korte tijd een koppel met Raf Van Puymbroeck (23), ex-Mr Gay Belgium | Europe 2016 en docent aan de Thomas More Hogeschool.

“Ik werkte meer dan een jaar erg intens met Raf samen en na zijn periode als Mister en de breuk met Ivan was hij mijn steun en toeverlaat. De klik was er dus blijkbaar niet enkel op zakelijk vlak. We zijn erg gelukkig en een goed team.”, zegt Bierkens.

“We beseffen uiteraard wel dat sommige mensen hun mening over onze relatie gaan vormen”, gaat Van Puymbroeck verder. “Maar daar staan we boven. Ik leerde tijdens mijn jaar als Mr Gay Belgium dat we helaas nog elke dag met vele vooroordelen te maken krijgen en dat zal over mijn oprechte liefde voor Bram waarschijnlijk niet anders zijn.”

Van Puymbroeck zal ook op professionele basis de samenwerking met Bierkens verder uitbouwen. Want hij stapt mee in de vereniging Mr Gay Belgium als choreograaf en mede-organisator en is één van de groepsleden van de High Heels Dance-formation TrinXX, waar Bierkens het management voor doet.

“We zijn ook weer klaar om er samen een prachtig en uniek Mister Gay Belgium jaar van te maken. De inschrijvingen voor 2018 lopen binnen en ook deze editie mogen we rekenen op de steun van onze trouwe partners en crewleden.”, sluit Bierkens af.

21:28 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Algemeen, Miss | Tags: mr gay belgium, bram bierkens, raf van puymbroeck |  Facebook | |  Print |

21/09/2017

Gella Vandecaveye met bedrijfsleiders op klimaatexpeditie in Alaska

Ex-judoka Gella Vandecaveye keerde dinsdag terug van een expeditie naar Alaska, die ze met een vijftal bevriende bedrijfsleiders heeft ondernomen. Het team ging er de gevolgen van de klimaatopwarming vaststellen, een bezorgdheid die Vandecaveye met het 'Alaska Global Warming Project' onder de aandacht van het brede publiek wil brengen.

“Het leek wel een reportage van National Geografic” begint Vandecaveye het gesprek. “De expeditie was tweeledig. Enerzijds CEO’s en ondernemers uit hun comfortzone halen en op sleeptouw nemen. 10 dagen offline in de stilte en de imposante natuur werkt heilzaam. Terug naar de essentie, alles even loslaten en afstand nemen van de dagelijkse sleur en professionele ratrace zouden we meer moeten doen. Anderzijds de bewustwording van en confrontatie met de klimaatopwarming, gletsjers zien smelten, inkrimpen en afbrokkelen.”

“De teamleden hadden veel steun aan elkaar, hebben heel veel variatie voorgeschoteld gekregen en sommigen hebben hun grenzen verlegd. De Knik River en Knik Gletsjer badend in de herfstkleuren is een wondermooie, spectaculaire omgeving! Het waren de ideale omstandigheden rond vriestemperaturen voor een bushtrekking, om gletsjers te exploreren vanop het water, te kamparen op het ijs, en de confrontatie met beren, wolven en elanden te vermijden.” (lacht)

Gella Vandecaveye en de andere expeditieleden vatten de reis aan op 10 september. Onder de deelnemers Dell-manager Pascale Van Damme, Rik Vrancken van Apple-retailer Switch, Cindy Sanctorum van de Frituur De Bosrand NV, de “Beste Frituur van België”, Chocolademan Bob Busselen. De organisatie Climbing Managers onder leiding van expeditieleider Bjorn Vandewege heeft gedurende 6 maanden de expeditieleden minutieus voorbereid met workshops bushcamping, glacier walking, shooting en rafting.

De ploeg nam dinsdag een terugvlucht uit Anchorage via het IJslandse Reykjavik en landde op de luchthaven Schiphol in Nederland.

21:06 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Algemeen | Tags: gella vandecaveye, alaska |  Facebook | |  Print |

16/09/2017

Foodbag is de eerste op-en-top Belgische 'kookbox'

Foodbag, kookbox, Eerste op-en-top Belgische ‘maaltijdbox’ 

VTM-kok en ‘healthy chef’ Sandra Bekari stelt ‘Sanabox’ samen

Kan je het ook niet opbrengen naar de winkel te hollen na een lange werkdag? Zin in een gezonde maaltijd, maar niet alle ingrediënten in huis? Na een drukke dag een gezonde en kwaliteitsvolle maaltijd op tafel toveren, is vaak geen evidentie. Foodboxen worden dan ook steeds populairder én er is keuze in overvloed. In tegenstelling tot vele andere maaltijdboxen, is Foodbag op-en-top Belgisch en zit de box vol seizoensgebonden producten van eigen bodem. De Foodbag-chefs weten als geen ander wat de Belg graag lust en ontwikkelen vanuit hun Gentse kookatelier Belgische gerechten met een eigenzinnige touch. De box wordt thuis geleverd op maandag en bevat ingrediënten en recepten om snel en makkelijk heerlijke gerechten te bereiden. Je kan wekelijks kiezen uit drie verschillende Foodbags, waaronder ook ééntje samengesteld door VTM-gezicht en chef Sandra Bekkari. Ook handig: Je hoéft helemaal geen langdurig abonnement te nemen als je dat niet wil, maar je kan gewoon per week bestellen.

Sinds 2014 levert de jonge Gentse onderneming Foodbag kookboxen aan huis. Hun focus ligt op gezonde, verse voeding en duurzaamheid. Je hoeft dus niet te piekeren over wat er ’s avonds op tafel komt of rushen in de supermarkt én je kan toch gezond en gevarieerd eten. Bovendien werkt Foodbag enkel met seizoensgebonden producten van eigen bodem. Een pluspunt!

Oprichter Stéphane Ronse: “Uit eigen ervaring weet ik maar al te goed hoe het gaat: laat thuiskomen van je werk, geen tijd om boodschappen te doen, niet de juiste ingrediënten in huis hebben of te weinig animo om er nog iets mee te doen. Toen kwam ik met het Foodbag-idee. Niet zomaar een maaltijdbox, maar een foodbox vol seizoensgebonden producten van eigen bodem, met Belgische en herkenbare smaken. Vanuit ons kookatelier in Gent werken onze chefs alle recepten en menu’s uit, waarbij veel aandacht gaat naar variatie in het smaakpatroon, de ingrediënten en de keukenbeleving.” 

Sandra Bekkari
Wekelijks kan je kiezen uit drie verschillende kookboxen. Of je nu gaat voor de ‘Original’, een menu met vier verrassende en wereldse gerechten, of het ‘Easy Dinner’, een kidsproof driedagenmenu voor wie snel een heerlijke maaltijd wil bereiden. Zo kook je volgende week met de Original Foodbag onder andere Kip gewikkeld in spek met een salade van broccoli, veenbessen en fetakaas. In de Foodbag met Easy Dinner zit dan weer alles voor een heerlijke ovenschotel van kabeljauw met mozzarella, courgette, kerstomaten en rijst.

Sandra Bekkari, voedingsdeskundige, auteur van de drie bestsellers ‘Nooit meer diëten’ én VTM-chef ontwikkelt wekelijks vier recepten voor de Sanabox oftewel de ‘super healthy box’. De methode is gebaseerd op een zevenstappenplan als leidraad voor een ‘gezond, slank en energiek leven’. Volgende week zit er bijvoorbeeld Witvis met kerstomaatjes, kappertjes en chermoula & Varkensmignonette met pastinaakpuree, gebakken champignons en tijm in de box.

Belgische gamba’s en topvlees van Dierendonck
In tegenstelling tot de meeste andere maaltijdboxen, werkt Foodbag samen met lokale producenten zoals pakweg de artisanale bakker Pain de Sebastien, bioboerderij De Volle Maan en kaasmaker Berloumi. Zélfs de gamba’s in de box zijn Belgisch. Er is ook een samenwerking met topslager Dierendonck.

Een abonnement is helemaal niet verplicht. Je kan bestellen wanneer je wil. Prijzen variëren tussen de 49,50 euro (Easy Dinner, 1 persoon) en 103 euro (Original, 5 personen) , afhankelijk van de soort Foodbag die je bestelt. Je kan je Foodbag ook uitbreiden met een kleine of grote fruitmand én een ‘Busy Day gerecht’, een kant-en-klare schotel van een traiteur voor jouw drukke dag in de week.

Meer informatie: http://www.foodbag.be/

11:35 Gepost door www.showbizzkanaal.be in Algemeen | Tags: foodbag, kookbox, sandra bekari |  Facebook | |  Print |